БЕЛЫЙ ЧАЙ
Производится из молодых почек и едва распустившихся листочков
Вкус: травяной, цветочный, медовый, слегка фруктовый
Воздействие: концентрация и спокойствие днём, отдых и гармония вечером
Бай Хао Инь Чжэнь — Ворсистые Серебряные Иглы, Юньнань
Лёгкий и приятный юньннаньский белый с деликатным эффектом. Чай полностью состоит из отборных почек с куста Да Бай Ча, того же, что выращивают в Фудине. Вкус тонкий, сладковатый, маслянистый, плотный, без терпкости, лёгкий, приятный. Нежные персиковые и яблочные нотки, сливочность.
Детальное воздействие
Освежает, мягко тонизирует, расслабляет тело, включает голову, выравнивает, утоляет жажду, хорош на жаре и для вдумчивой, креативной деятельности. Эффект плавный, но долгий, поэтому вечером надо пить осторожно, если есть планы поспать.
Способ заваривания
Методом пролива, первый — 10/15 секунд, с последующим увеличением экспозиции.
690 руб.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Производится из листьев растения Camellia Sinensis, быстро прогретых для остановки ферментации
Вкус: травы, луг, цветочный, легкая сладость, иногда морские ноты
Воздействие: фокус и продуктивность днём, ускоряет метаболизм
Гёкуро — «Драгоценная роса»
Сырье из Японии, префектура Сидзуока. Гёкуро — цельнолистовой зеленый неферментированный чай, наиболее сладкий из всех видов чая с сильно выраженным вкусом умами. При выращивании используют технику затенения, благодаря чему в чае увеличивается содержание аминокислот, придающих сладость.
Детальное воздействие
Напиток обладает мочегонным эффектом, очищает организм от токсинов и укрепляет иммунитет. Повышает остроту зрения. Благодаря идеальному балансу L-теанина и кофеина работает как активатор мозговой деятельности. Повышает концентрацию внимания и бодрит не хуже эспрессо. При этом мягко воздействует на нервную систему: тонизирует и снимает стресс, но не вызывает перевозбуждения. Из-за высокого содержания L-теанина Гёкуро называют «чаем гениев».
Способ заваривания
Методом пролива, первый — 10/15 секунд, с последующим увеличением экспозиции.
690 руб.
КРАСНЫЙ ЧАЙ
Полностью ферментированный чай, самый «солнечный» и согревающий вид
Вкус: медово-фруктовый, карамель, какао, сухофрукты, древесина
Воздействие: фокус и продуктивность днём, расслабление и уют вечером
Дяньхун Цзинь Хао, осень 2025 г.
Сырье из района Сымао, провинция Юньнань. Преимущественно почки, сырье с деревьев. В аромате фруктовый пирог, вяленая дыня, курага. Вкус плотный, насыщенный, маслянистый, минимум терпкости, компот из сухофруктов, пряные нотки, лёгкая кислинка, долгое послевкусие.
Детальное воздействие
Мощно тонизирует, эйфоричный эффект. Согревает и улучшает настроение. Помогает снять усталость, восстановить силы. Хорош для спокойных бесед и чтения.
Способ заваривания
Методом пролива, первый — 10/15 секунд, с последующим увеличением экспозиции.
690 руб.
УЛУНЫ
Полуферментированный чай, промежуточный между черными и зелеными сортами
Вкус: светлые: цветочный, медовый, свежий;
темные: орехи, карамель, специи, сухофрукты
Воздействие: светлые: успокаивающее, пьянящее;
темные: согревающее, медитативное
Да Хун Пао Го Сян, весна 2024 г.
'Большой красный халат' с фруктовым ароматом из Фуцзяни. Сильный уровень огня красиво подчеркивает шоколадно-ореховые ноты и послевкусие цитрусовых ирисок. Хорош для вечерних чаепитий.
Эффект: хорошо расслабляет, умеряет пыл, замедляет.
Тегуаньинь Го Сян
"Железная богиня милосердия" с фруктовым ароматом, деликатного огня. Яркий цветочный профиль с нежным грушевым медом и холодком. Располагает к неторопливым беседам.
Эффект: расслабляющий, пьянящий эффект, умиротворяет, смягчает.
Способ заваривания
Методом пролива, первый — 5/15 секунд, с последующим увеличением экспозиции.
690 руб.
ПУЭРЫ
Делятся на два вида: шу (ферментированный) и шэн (выдержанный)
Вкус: шен: свежий, травяной, фруктовый;
шу: густой, древесный, шоколадный, влажная земля
Воздействие: шен: ярко бодрит, проясняет ум;
шу: мягко бодрит, снимает стресс
Юндэ Тун Цзи, 2019 г.
Сырьё Юндэ. Вкус: выдержанность, фруктово-древесный профиль с торфяными нотками, приятная маслянистость, лёгкая терпкость. Эффект: выравнивает состояние, качественно тонизирует, собирает.
Шэн Пурпурный Да Сюэ Шань, весна 2025
С диких деревьев. Яркая ягодная тема сменяется пряно-травной с акцентами копченых сухофруктов, завершаясь диким медом. Чай для внутренних погружений, вдумчивой работы. Эффект: пьянит и отрезвляет одновременно, расслабляет, фокусирует.
Шэн Суху Цяо Му, весна 2025
С прямоствольных деревьев из Суху. Вкус плотный, маслянистый, обволакивающий, нотки сухофруктов, лёгкая кислинка. Один из самых сильных по воздействию: расслабление тела, ясность, подъем настроения, затем мощный тонус, энергия, жажда действия. Уснуть после него почти невозможно.
Способ заваривания
Методом пролива, первый — 5/15 секунд, с последующим увеличением экспозиции.
690 руб.
ГАБА УЛУНЫ
Чай, ферментированный в бескислородной среде, богатый ГАМК
Особенность: высокое содержание гамма-аминомасляной кислоты
Воздействие: расслабление, снижение стресса, концентрация внимания
Габа Медовая, Тайвань, весна 2025 г.
Из Наньтоу, с высоты 800м. Яркая кислинка, медовая сладость, древесно-лекарственное послевкусие. Эффект: ясность мыслей, уравновешивает, придает тонус.
Габа Красная, Тайвань, сильная прожарка, весна 2025 г.
Сильная ферментация, густой фруктово-ягодный букет. Высота 1500 м. Эффект: одновременно тонизирует и расслабляет, освежает, дает ровное включенное состояние с хорошей концентрацией и ясной головой.
Способ заваривания
Методом пролива, первый — 5/15 секунд, с последующим увеличением экспозиции.
